تزيين ژله

 

«نمونه هايي زيبا از تزئين ژله»

 

 

طرزز تهيه ژله

 

تزئين ژله

 

طرزز تهيه ژله

 

تزئين ژله

 

طرزز تهيه ژله

 

تزئين ژله

 

طرزز تهيه ژله

 

تزئين ژله

 

طرزز تهيه ژله

 

تزئين ژله

 

طرزز تهيه ژله

 

تزئين ژله

 

طرزز تهيه ژله

 

تزئين ژله

 

طرزز تهيه ژله

 

تزئين ژله

 

طرزز تهيه ژله

 

تزئين ژله

 

طرزز تهيه ژله

(1) نظر
برچسب ها :
11
طرز تهيه رولت كالباس

طرز تهيه رولت كالباس

 

طرز تهيه رولت كالباس

 

مواد لازم :

 

كالباس خشك مربعي شكل

چهار عدد

پوره سيب ‌زميني

يك پيمانه

خيارشور رنده‌ شده

دو قاشق غذاخوري

شويد خرد شده

دو قاشق غذاخوري

كره

50 گرم

 


طرز تهيه :


كره را به پوره سيب‌زميني داغ اضافه كنيد بعد با شويد و خيارشور مخلوط كنيد، دو عدد كالباس را كنار هم بگذاريد و يك لايه نازك از پوره را روي آن بماليد، سپس مانند رولت بپيچيد و در پايان به فاصله دو سانتي‌متر با چاقوي تيز برش بزنيد. رولت‌هاي كوچك را با ماست چكيده مي‌‌توان تزئين كرد. نكته: به جاي شويد مي‌توان از جعفري خرد‌شده استفاده كرد.

(0) نظر
برچسب ها :
11
طرزز تهيه ژله آكواريومي

طرزز تهيه ژله آكواريومي

 

اين تزئين ژله را مي توانيد درجشن  تولد بچه ها استفاده كنيد.

 

طرز تهيه ژله آكواريومي

 

مواد لازم براي تهيه ژله آكواريومي:

-ژله آبي

-پاستيل به شكل ماهي و ...

-شكلات هاي سنگي

 

براي تهيه اين ژله از ژله آبي رنگ استفاده مي كنيم ومي توانيد توي تنگ ماهي درست كنيد تا واقعي تر به نظر بياد .يا توي ظرف پيركس مستطيل كه تداعي آكواريوم بشه.از پاستيل به شكل ماهي، كوسه، ستاره دريايي و... وهمچنين پاستيل هايي كه الان به اسم پاستيل ترش فروخته مي شه به عنوان گياهان دريايي و جلبك ميتوان براي تهيه اين ژله استفاده كرد.

طرز تهيه ژله آكواريومي:

ژله رو طبق دستور روي قوطي درست مي كنيم.و اون رو توي يخچال مي ذاريم.تا زماني كه به غلظت سفيده تخم مرغ برسه.مواظب باشيد كاملا بسته نشود.شكلات هاي سنگي رو ته ظرف ميريزيم و ژله رو با قاشق آروم روي اونها مي ريزيم.بعد با انبر شيريني ماهي ها و گياهان دريايي رو توي ژله مي گذاريم.

 

درباره درست كردن ژله حتما” خيلي شنيده ايد. شما با خريد يك  بسته پودر ژله و خواندن دستور پشت بسته ژله به راحتي مي توانيد ژله خوشمزه و خوشرنگي را درست كنيد.براي درست كردن ژله نياز به آب سرد و آب جوش به يك ميزان است.

 

اما ژله اي كه به اين سادگي درست ميشود خودش را در ظرفي مناسب يا با  تزئيني زيبا بهتر نشان ميدهد. يك غذاي خوب سه جنبه داره: مزه غذا كه 50 ، دوم قياقه غذا  ودر نهايت عطر و بوي غذا كه 10 درصد جذابيت غذا را شامل مي شود.

 

برگرداندن ژله:

در داخل ظرفي كه براي تهيه و فرم دادن  ژله انتخاب كرده ايد آب سرد بريزيد و خالي كنيد تا ظرفتان خيس شود  و بعد براي چند دقيقه آن را داخل فريزر قرار دهيد و بعد ژله يا دسر مايع را در آن بريزيد.

بعد از بستن ژله اول لبه هاي ژله را با  كارد از قالب جدا كنيد و براي چند ثانيه قالب را در ظرف آب جوش قرار دهيد و بعد يك ظرف مسطح رو خيس كنيد و روي دهانه قالب ژله قرار دهيد و بعد دستتون را  بر گردانيد .با اين كار(خيس كردن ظرف) مي توانيد در صورتي كه ژله وسط ظرف نبود با يه تكان آن را  وسط ظرف بياوريد.

 

نكاتي در رابطه با ژله:

هيچ گاه از آناناس تازه براي تهيه ژله استفاده نكنيد. آناناس شامل آنزيمي است كه مانع از بسته شدن ژله خواهد شد.براي تزيين ژله از كمپوت آنانس استفاده كنيد. مي توانيد آنانس تازه را براي مدت كوتاهي مثلا 5 دقيقه بجوشانيد تا آنزيم آن از بين برود.درباره آناناس كال، راهكار لذيذي توصيه مي كنيم.قسمت سر و پوست آن را جدا كنيد. ورقه ورقه ببريد و در ظرفي بريزيد. روي آن را با آب و شكر بپوشانيد و چند دقيقه بجوشانيد. سپس درون يخچال قرار دهيد تا ترد و خوشمزه شود.

(0) نظر
برچسب ها :
11
X